A zsír és a fogyókúra kapcsolata.
Az egészséges táplálkozást számos tévhit övezi. Köztük az az első, hogy sokan azt állítják, hogy nem szabad a fogyókúra alatt zsírt fogyasztani. Ez nem igaz, amit el kellene felejteni aza cukor, amely a sok betegségeket is okozza, és a cukornak köszönhetőek az elhízások is. A jó zsírra szüksége van a szervezetnek. a zsírokkal akár még fogyhatunk is. A zsírok közül is vannak jó és rossz zsírok. A manapság nagyon ismert és divatos telítetlen zsírok, amelyekről annyit tudjunk, hogy hevítés nélkül használjuk őket, mivel akkor megtartják a jó tulajdonságukat. Vannak egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok, a korábiak közé tartozik az olivaolaj is például.