Főzés oktatása
A főzés egy olyan hőközlési művelet, ahol az előkészített nyersanyagot valamilyen folyadékban, pontosabban víz, tej, csontlé, húslé, bor és még sorolhatnák eszközök vagy gőzben forráspontig hevített folyadékban, hosszan tartó hő hatásának tesszük ki. Ennek köszönhetően a főzés alatt a folyamat a nyersanyagok puhulását eredményezi a részünkre. Itt nálunk a Bourbon Konyha kurzuson gyorsan egyszerű, de nagyon finom ételek főzés tudományát tanulhatják meg. A weboldal böngészése alatt a kurzusokról és az oktatásokról is tájékozódhatnak.